Innovativ. Vielfältig. Nachhaltig. Lecker. Essen ist ein Bedürfnis, es zu genießen eine Kunst. Das Holz einer Euro-Palette hat auf seiner Reise um die Welt sicher einiges gesehen, einiges erlebt. Einiges ist hängengeblieben, anderes wurde verwischt, jedoch ist es deutlich mit Spuren vieler Erinnerungen versehen. Eine Euro-Palette, nennen wir sie der Einfachheit halber: „Paletti“ erlebte Abenteuer, erlebte Neues, Aufregendes, bewegte Güter, Menschen, Tiere, sah den Globus und ist voller Geschichten! Geschichten, die wir Euch in unseren Gerichten und Getränken erzählen wollen. Willkommen im Paletti! Deiner neuen Genuss Bar in Neu-Isenburg vor den Toren der Rhein-Main Metropole Frankfurt am Main. Unser kleines liebevoll selbst gestaltetes Restaurant soll euch Geschichten von regionaler bis internationaler Küche erzählen. Klassiker, neu kreiert, frech kombiniert mit vegan-vegetarischer Ausrichtung. Aber auch für Nicht-Veganer bietet das Paletti stets eine feine Auswahl. Egal ob Handhappen, Suppen, Salate, Flammkuchen oder Hauptspeisen bis hin zu selbstgebackenem Brot, originellen Kuchen und raffinierten Desserts. Unsere Produkte beziehen wir entweder frisch vom Wochenmarkt, von heimischen Bio-Höfen und Gärtnereien, oder aus dem Bio-Supermarkt. Dadurch stärken wir grade bei der Verwendung von saisonalen Produkten regionale Anbieter. Das Fleisch sowie Eier und Milchprodukte kommen ebenso direkt vom Bio-Hof, der Fisch fangfrisch aus Bremerhaven und wenn wir Wild anbieten, so ist dies direkt aus dem Frankfurter Stadtwald. Essen ist ein Bedürfnis, es zu genießen eine Kunst. Nimm Dir Zeit Essen mit Augen, Ohren und Händen sinnlich zu erleben und zu schmecken. Geschichten schreibt ebenso die Zeit. Zeit die wir uns bei der Auswahl einer für euch gestalteten Palette an ausgewählten Weinen vom Weingut „Pitthan“ aus Zotzenheim, dem Weinhaus „Michel“ aus Mainz sowie diversen mallorquinischen Tropfen und Bio-Weinen aus aufregenden Regionen unserer Welt genommen haben. Entdeckt neue Kompositionen, forscht und habt Spaß am Entdecken! Plaudert! Schwelgt in angenehmen Erinnerungen! Erinnert euch an Geschichten aus Eurer Zeit auch bei abwechslungsreichen Flaschenbieren und überraschenden Gin-Variationen. Mit gutem Gewissen genießen. Wir bieten euch Speisen und Getränke voll mit Geschichten, die ihr selbst leben könnt! Leben, Leben lassen und mitgestalten. Erzählt uns eure Geschichten. Lauscht den Geschichten eurer Freunde. Erlebt Geschichten im Paletti und werdet so ein Teil der Geschichte der Reise des „Paletti“ um die Welt. Wir freuen uns auf euch. Du kannst dem Leben nicht mehr Tage geben, aber dem Tag mehr Leben.